Pão Dilly

Na tigela grande da batedeira misture 1 xícara de farinha, açúcar, cebola, endro, sal, refrigerante e fermento.

Em uma panela pequena aqueça o requeijão, a água e a manteiga até ficar bem quente (120°).

Adicione à mistura de farinha com o ovo.

Bata em velocidade baixa até que os ingredientes secos estejam umedecidos.

Bata em velocidade média por 3 minutos. Com uma colher de pau, misture farinha suficiente para fazer uma massa dura. Cubra com filme plástico e deixe crescer em local aquecido (80°) e sem correntes de ar até dobrar de tamanho, cerca de 1 hora.

Com a colher, trabalhe a massa o suficiente para mexer.

Transforme em uma caçarola redonda de 20 cm bem untada. Cubra e deixe crescer como antes até dobrar de tamanho, 30 a 45 minutos. Asse em forno pré-aquecido a 350° até dourar.

Desenforme sobre uma gradinha e vire com o lado direito para cima.

Delicioso servido ainda quente com manteiga. Bom servido no dia seguinte se armazenado bem coberto em temperatura ambiente.