Encurtidos de eneldo
Dill Pickles es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 12 minutos. Elaborado con pepinos, agua helada, rodajas de cebolla o diente de ajo, eneldo (fresco o seco) y c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Remojar los pepinos en agua con hielo durante 3 o 4 horas.
Drenar.
Rebanar o cortar en tiras.
Colocar en frascos esterilizados, junto con la cebolla y una generosa cantidad de eneldo.
Combine el azúcar, el agua, el vinagre y la sal y deje hervir.
Vierta sobre los pepinillos y selle.
Guárdelo a una temperatura de 70° a 75° hasta que los pepinos se vean transparentes, aproximadamente 3 semanas. Rinde 3 pintas.
📹 Pickle Chips
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