Dillgurken
Dill Pickles ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 12 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Gurken, Eiswasser, Zwiebelscheiben oder Knoblauchzehen, Dill (frisch oder getrocknet) und c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Gurken 3 bis 4 Stunden in Eiswasser einweichen.
Abfluss.
In Scheiben schneiden oder in Streifen schneiden.
Zusammen mit der Zwiebel und einer großzügigen Menge Dill in sterilisierte Gläser füllen.
Zucker, Wasser, Essig und Salz vermischen und zum Kochen bringen.
Über die Gurken gießen und verschließen.
Bei einer Temperatur von 70 bis 75 °C lagern, bis die Gurken durchsichtig aussehen, etwa 3 Wochen. Ergibt 3 Pints.
📹 Pickle Chips
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