सोआ अचार
डिल अचार एक आसान रात्रिभोज है। तरल से बना, 3 क्यूटी. पानी, 1 क्यूटी. सिरका (5% अम्लता) और 1 अल्प सी. (थोड़ा कम) डिब्बाबंद नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
मिश्रण को उबाल लें।
अंगूठे के आकार या उससे छोटे खीरे चुनें और अच्छी तरह धो लें।
लहसुन की तीन या चार कलियाँ और तीन या चार सूखी लाल मिर्च (गर्म के लिए), हल्के अचार के लिए कम मात्रा में निष्फल क्वार्ट जार में पैक करें।
धुले हुए डिल के तीन या चार सिर भी डालें।
प्रत्येक जार में एक चुटकी फिटकरी (जो अंगूठे और तर्जनी के बीच में रखी जा सके) मिलाएं।
जार की गर्दन पर गर्म तरल डालें।
जार के मुंह के किनारे को रोएं रहित गीले कपड़े से पोंछ लें।
निष्फल ढक्कन लगाएं और छल्लों को कस कर पेंच करें।
गर्म पानी से आधा भरा जार ठंडे पैक डिब्बे में रखें।
जार के शीर्ष को ढकने के लिए उबलता पानी डालें।
पाँच मिनट तक उबालें।
तौलिए पर निकालें, ड्राफ्ट से बाहर निकालें, रात भर लगा रहने दें।
तरल को बचाया जा सकता है और बाद में दोबारा गर्म किया जा सकता है।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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