Dillgurken
Dill Pickles sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit Flüssigkeit, 3 qt. Wasser, 1 qt. Essig (5 % Säure) und 1 knappes c. (etwas weniger) Einmachsalz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Mischung zum Kochen bringen.
Wählen Sie etwa daumengroße oder kleinere Gurken aus und waschen Sie sie gründlich.
In sterilisierte Quartgläser mit drei oder vier Knoblauchzehen und drei oder vier getrockneten roten Paprikaschoten (für scharfe Gurken) füllen, weniger für mildere Gurken.
Fügen Sie außerdem drei oder vier Köpfe gewaschenen Dill hinzu.
Geben Sie in jedes Glas eine Prise Alaun (was auch immer zwischen Daumen und Zeigefinger gehalten werden kann).
Heiße Flüssigkeit bis zum Glashals gießen.
Wischen Sie den Mundrand des Glases mit einem fusselfreien, feuchten Tuch ab.
Sterilisierte Deckel aufsetzen und Ringe festschrauben.
Stellen Sie die Gläser in einen Kühlbehälter, der zur Hälfte mit heißem Wasser gefüllt ist.
Fügen Sie kochendes Wasser hinzu, um den Deckel der Gläser zu bedecken.
Fünf Minuten kochen lassen.
Auf Handtücher legen, aus der Luft ziehen und über Nacht ruhen lassen.
Flüssigkeit kann gespeichert und später wieder erhitzt werden.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/3843168-4e5fd31222984796a2373dacb3926490.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen