Pain à l'aneth

Faire ramollir la levure dans l'eau.

Mélanger dans un bol le fromage cottage, le sucre, l'oignon, le beurre, le sel, les graines d'aneth, le soda, l'œuf et la levure ramollie.

Ajouter progressivement la farine pour former une pâte ferme, en battant bien après chaque ajout.

(Pour le premier ajout de farine, utilisez le batteur à basse vitesse.)

Couverture; laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il soit léger et double de volume, 50 à 60 minutes.

Remuer la pâte; transformer en une cocotte ronde de 8 pouces bien graissée.

Laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que le mélange soit léger, 30 à 40 minutes.

Cuire au four à 350° pendant 40 à 50 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Badigeonner de beurre mou et saupoudrer de sel.