Gâteau diabétique
Le gâteau pour diabétiques est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. raisins secs sans pépins, 2 c. d'eau, 1 c. compote de pommes non sucrée ou 1 1/2 c. pommes hachées, 2 œufs et 2 c. édulcorant liquide, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Cuire les raisins secs dans l'eau jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau.
Ajoutez la compote de pommes ou les pommes hachées, les œufs, l'édulcorant et l'huile.
Ajouter la vanille et bien mélanger.
Incorporer les ingrédients secs et les noix.
Cuire au four dans un moule graissé et fariné à 325° pendant 1 heure ou jusqu'à cuisson complète.
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