Pastel Diabético
El Pastel para Diabéticos es una cena medianamente fácil. Elaborado con 2 c. pasas sin semillas, 2 c. agua, 1 c. puré de manzana sin azúcar o 1 1/2 c. manzanas picadas, 2 huevos y 2 cucharadas. edulcorante líquido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Cocine las pasas en agua hasta que se acabe el agua.
Agrega puré de manzana o manzanas picadas, huevos, edulcorante y aceite.
Agrega la vainilla y mezcla bien.
Incorpora los ingredientes secos y las nueces.
Hornee en un molde engrasado y enharinado a 325° durante 1 hora o hasta que esté cocido.
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