Almejas Rellenas
Las almejas rellenas son un refrigerio moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 38 minutos. Elaborado con docenas. almejas medianas, pan, apio, cebolla mediana y huevo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Picar bien el apio y la cebolla y cocinar en mantequilla hasta que estén tiernos. Pica las almejas en una licuadora y luego desmenuza el pan en una licuadora.
En un plato, mezcle bien el apio, la cebolla, las almejas y el pan desmenuzado.
(No use jugo de almejas, solo lo que se adhiere a las almejas).
Batir el huevo y agregarle pimienta y salsa inglesa; mezclar bien.
Agregue el perejil al final.
Si está demasiado jugoso, agregue más pan rallado fresco.
Coloque las migas secas en otro plato y deje caer una cucharada de la mezcla en las migas.
Cubra bien con las manos.
Repetir.
Freír en poca cantidad de aceite hasta que estén doradas.
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