出驹和石
Dekomawashi 将豆腐、土豆和魔芋与味噌酱串起来，然后将它们烤至冒烟并涂上漆，这是一种质朴的德岛风格山区小吃，可作为独特的餐盘。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将土豆和魔芋煮至半熟，然后将豆腐切成坚固的方块。
将豆腐、土豆和魔芋交替串在串上。
将味噌与糖、味醂和清酒一起煮成浓稠的釉料。
烤串，反复刷上味噌釉。
当表面变成棕色且有光泽时，撒上芝麻和葱。
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