Filete de Ciervo y Cebolla
Deer Steak And Onions es una cena moderadamente fácil. Elaborado con filetes de venado, 1 cda. vinagre, 3 c. agua, ablandador de carne y harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Remojar los filetes en vinagre y agua durante 1 hora.
Lavar y espolvorear con ablandador de carne.
Enrollar en harina.
Colocar en una sartén con grasa caliente.
Dorar ambos lados a fuego alto.
Reduzca el fuego a medio.
Corta las cebollas en rodajas y colócalas sobre los filetes.
Agrega un poco de mantequilla a cada filete.
Agrega sal y pimienta.
Cubra y cocine hasta que esté cocido, volteándolo una vez.
Se puede espolvorear salsa inglesa sobre los filetes mientras se cocinan para agregar más sabor.
🍷 Maridajes Perfectos
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