Gombo frit de Dee
Dee'S Fried Okra est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 lb de gombo, de l'eau glacée salée, de la semoule de maïs jaune, du sel, au goût et du poivre noir fraîchement moulu, au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Lavez bien le gombo.
Couper les capuchons.
Couper en morceaux de 1/2 pouce.
Faire tremper 15 minutes dans de l'eau glacée salée.
Vidange.
Pendant que l'huile chauffe à 350°, rouler le gombo dans la semoule de maïs assaisonnée de sel et de poivre.
Draguez seulement quelques morceaux à la fois, en veillant à bien enrober chaque morceau. Déposez petit lot à la fois dans l’huile chaude.
Faire frire jusqu'à ce que le gombo flotte à la surface et soit croustillant et doré.
Retirer de l'huile avec une écumoire.
Égoutter sur du papier absorbant ou du papier brun absorbant.
Pour garder le gombo au chaud pendant la friture, placez-le en une seule couche sur des plaques à pâtisserie recouvertes de papier absorbant.
Placer les plaques à pâtisserie dans un four chaud.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire