Pan Danés De Salvado De Sésamo

Combine agua hirviendo y harina de maíz.

Combine 1 1/2 tazas de harina sin blanquear, 1 taza de harina integral, cereal, semillas de sésamo, sal y levadura; mezclar bien.

Calienta la leche, el aceite, la melaza y la miel hasta que estén muy calientes.

Agregue el líquido tibio, la mezcla de harina de maíz y el yogur a la mezcla de harina.

Mezcla bien.

Agregue el resto de la harina integral hasta que se forme una masa firme.

Amasar con 1 a 1 1/2 tazas de harina para todo uso durante aproximadamente 8 minutos.

Colóquelo en un recipiente engrasado; cúbralo sin apretar con una envoltura de plástico y una toalla de tela.

Deje crecer en un lugar cálido hasta que esté ligero y duplique su tamaño, de 1 a 1 1/2 horas.