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丹麦肉桂蜗牛
美国人会称这些肉桂卷为肉桂卷，但这个版本是原始的丹麦版本，绝对很棒。传统上，它们在圣诞节期间与咖啡或茶一起享用，而且非常美味！
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将温牛奶倒入搅拌碗中，加入新鲜蛋糕酵母捣碎。
加入 6 1/2 汤匙软黄油、鸡蛋、豆蔻、2 汤匙糖、盐和 3 1/2 杯面粉。
用木勺搅拌面团。
如果很粘，加入剩余的 1/2 杯面粉。
盖上碗，让面团发酵 30 分钟。
将 2/3 杯黄油和 1/2 杯糖混合在一起。
加入肉桂搅拌。
将面团转移到撒有面粉的表面上，揉捏直至变硬，大约需要 3 分钟。
将面团分成两半；将每一半卷成厚度不超过 1/2 英寸的矩形。
将每个矩形铺上一半的填充物。
将一层面团和馅料叠在另一块长方形面团的上面，馅料面朝上。
从最靠近你的边缘开始，将面团卷起来，形成一根长木头。
将原木切成 1 英寸厚的片。
将烤箱预热至 425 华氏度（220 摄氏度）。
在烤盘上铺上羊皮纸，或者给烤盘或两个蛋糕盘涂上油脂。
将面包卷放在准备好的烤盘上，间隔约 3 英寸。
如果您喜欢拉开的面包卷，请将它们放入涂有油脂的烤盘或蛋糕盘中，使面包卷间隔约 1 英寸。
将不平整的端部切面朝上放在烤盘上，以获得最佳展示效果。
烘烤前让面包卷静置 20 分钟。
将蜗牛放入预热的烤箱中，烘烤约 10 分钟至金黄色。
拉开的卷需要更长的时间来烘烤：10 分钟后，将烤箱温度降低到 350 华氏度（175 摄氏度），然后烘烤卷直到侧面完全凝固，大约需要 10 分钟。
如果面包卷开始变得太棕色，请用箔纸盖住烤盘。
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