爸爸的玉米面包

Name: 爸爸的玉米面包
Ingredients: 2 tbsp. 缩短; 1/4 c. 通用面粉; 1/4 tsp. 小苏打; 1 tbsp. 糖; 约1摄氏度酪乳; 3/4 c. 黄石磨玉米粉; 1 tsp. 发酵粉; 1 tsp. 盐; 1 蛋

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爸爸的玉米面包是一顿比较简单的晚餐。用2汤匙制成。缩短，1/4 c。中筋面粉，1/4 茶匙。小苏打，1 汤匙。糖和约1 c。酪乳，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。

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#面包 #晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

2 tbsp. 缩短

1/4 c. 通用面粉

1/4 tsp. 小苏打

1 tbsp. 糖

约1摄氏度酪乳

3/4 c. 黄石磨玉米粉

1 tsp. 发酵粉

1 tsp. 盐

1 蛋

👨‍🍳 做法

在我们家，爸爸总是做玉米面包，快 80 岁了，他仍然这样做。

他总是使用他的经验丰富的铸铁玉米棒平底锅，有时也使用他同样经验丰富的黑铁煎锅。让起酥油“冒烟”是外面酥脆的棕色的关键。

如果你真的想成为南方人，可以用培根油代替起酥油。

您也可以使用白玉米粉代替黄色玉米粉，以获得更像蛋糕的质地，或者如果您喜欢粗玉米面包，则可以用全麦面粉代替白面粉。什么方式都好吃！

🍷 完美搭配