Заварной крем
Заварной крем – умеренно легкий ужин. Сделано из 1 3/4 гр. полуторные или светлые сливки, 3 ст. сахар, 1 ст. кукурузный крахмал, немного соли и 1 большой яичный желток — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
В 2-литровой кастрюле смешайте половину или половину легких сливок, сахар, кукурузный крахмал, соль и яичный желток.
Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не покроет ложку, около 15 минут (смесь должна иметь температуру от 170 до 175°, но не кипятите, иначе она свернется).
Снимите заварной крем с огня.
Добавьте ваниль. Вылейте в миску.
Чтобы предотвратить образование корки при остывании заварного крема, прижмите полиэтиленовую пленку непосредственно к поверхности заварного крема.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий