Cornichons de glaçons au concombre (petits concombres)
Les cornichons de glaçons au concombre (petits concombres) sont un dîner facile. Fabriqué avec 6 pintes. concombres, 1 1/2 c. sel de décapage, 3 pintes. d'eau, 8 c. sucre et 5 c. vinaigre blanc, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Coupez les concombres dans le sens de la longueur.
Faire bouillir le sel et l’eau.
Verser sur les concombres; laisser reposer 1 semaine en remuant chaque jour.
Vidange.
Versez de l'eau bouillante sur les concombres pendant 1 jour ; vidange.
Dissoudre un morceau d'alun de la taille d'une noix dans de l'eau chaude et verser sur les concombres. Laisser reposer 1 journée.
Vidange.
Préparez un sirop de sucre et de vinaigre. Ajoutez une petite poignée d'épices mélangées.
Porter à ébullition.
Verser sur les concombres.
Le lendemain matin, égouttez et rincez.
Porter le sirop à ébullition. Verser sur les concombres.
Faites cela encore 2 matins.
Le 4ème matin, conditionnez les concombres dans des bocaux chauds et stérilisés.
Porter le sirop à ébullition; verser sur les concombres et fermer les bocaux.
🍷 Accords Parfaits
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