/4579256-154d5e65a0f94e2698c9b19c2d2d9d44.jpg)
السمك المقرمش ورقائق البطاطس
يتم إعداد هذا الطبق الكلاسيكي بشكل صحي قليلاً مع البطاطا الحلوة وخبز الحبوب المقرمش.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
تُبطن صينية الخبز مقاس 10 × 15 بوصة بورق الألمنيوم وتُغطى بخفة برذاذ الطبخ غير اللاصق.
يُمزج الزبادي والبصل الأخضر وعصير الليمون ونصف ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل في وعاء كبير.
ضجة في سلطة الكرنب.
يغطى ويوضع في الثلاجة حتى يبرد، حوالي 1 ساعة.
رتب البطاطا الحلوة في المقلاة المجهزة.
رذاذ مع 1 ملعقة كبيرة زيت.
يرش مسحوق الفلفل الحار وربع ملعقة صغيرة ملح. إرم لمعطف.
تُخبز في فرن مُسخن مسبقاً حتى تنضج وتتحمر، لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
شطف الأسماك واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية.
يُمزج البيض والماء معًا في طبق ضحل.
اخلطي الحبوب مع ربع ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل في طبق ضحل آخر.
اغمسي كل قطعة فيليه في خليط البيض واتركي القطرات الزائدة تتساقط. تراجع في خليط الحبوب، وتحول إلى معطف.
قم بتسخين ما تبقى من ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة آمنة للاستخدام في الفرن بحجم 10 بوصة على نار متوسطة إلى عالية.
يُضاف السمك ويُطهى حتى يصبح ذهبي اللون، لمدة 3 دقائق تقريبًا.
نقل المقلاة إلى الفرن.
اخبزيها حتى تتقشر الأسماك بسهولة، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
يقدم مع البطاطا الحلوة والسلو.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً