Crispy Basket Burritos (gebackene Tortilla-Schalen)

Backofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vorheizen.

Beide Seiten der Tortilla mit Öl bestreichen.

Auflaufform auf einer Arbeitsfläche umdrehen; Legen Sie die Tortilla mittig auf den Boden der Auflaufform.

Formen Sie die Tortilla vorsichtig an den Seiten nach unten.

Legen Sie eine doppelte Schicht Aluminiumfolie über die Tortilla und drücken Sie sie fest, um eine Schüssel um die Auflaufförmchen herum zu formen.

Legen Sie die Tortilla mit der rechten Seite nach oben auf ein Backblech und lassen Sie den Rand der Tortilla etwa einen halben Zoll über der Folie frei, damit sie beim Backen braun und knusprig wird.

Wiederholen Sie den Vorgang mit der zweiten Tortilla.

Backblech für 5 Minuten in den vorgeheizten Backofen schieben.

Nehmen Sie das Blech aus dem Ofen und entfernen Sie die Auflaufförmchen vorsichtig mit einer Zange aus dem Inneren der Schalen.

Übertragen Sie das Blech zurück in den Ofen.

Backen Sie die Muscheln etwa 5 Minuten lang, bis sie leicht gebräunt sind.

Backblech aus dem Ofen nehmen.

Entfernen Sie vorsichtig die Folie um die Schalen. Bewahren Sie die Folie auf.

Die Folienblätter flach drücken und die Schalen darauf umdrehen.

Bringen Sie Folie rund um die Unterseite der Schalen an, um die Oberkante zu schützen.

Übertragen Sie das Blech zurück in den Ofen.

8 bis 10 Minuten backen, bis es braun und knusprig ist.

Nehmen Sie das Blech aus dem Ofen und drehen Sie die Schalen noch einmal um, sodass sie mit der richtigen Seite nach oben liegen.

Auf Folie legen und das Blech für die endgültige Knusprigkeit 3 ​​bis 5 Minuten zurück in den Ofen geben.

Beobachten Sie sie sorgfältig, damit sie nicht verbrennen.

Blech aus dem Ofen nehmen; Korb-Burritos auf ein Gestell legen, um sie vollständig abzukühlen.