Arroz Crioulo Pilaf
Crioulo Arroz Pilaf é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de cogumelos fatiados, 1 cebola média picada, 1 pimentão verde picado, alguns raminhos de salsa picada e 1 c. tomates enlatados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Corte os cogumelos em uma frigideira.
Adicione a cebola, o pimentão verde, a salsa, o tomate, a pasta de tomate, o azeite, a manteiga, o sal e a pimenta. Coloque em fogo baixo.
Em cerca de 10 minutos, adicione o arroz e a água.
Cozinhe por 20 minutos ao todo.
Tampe a frigideira. Adicione água se a mistura ficar muito seca.
Todo o líquido deve ser completamente absorvido quando o arroz estiver macio.
Serve 4.
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