Patatas Al Horno Rellenas Cremosas

Envuelva las patatas en papel de aluminio y hornee a 400° durante 1 hora.

Corte las patatas por la mitad, a lo largo, y sáquelas.

Combine la papa cortada con mantequilla, crema agria, cebollino y sal de ajo con perejil. Triture la mezcla con un tenedor hasta que esté bien mezclada pero aún con grumos. Rellena las patatas asadas con la mezcla.

Cubra con pimentón y queso. Coloque las papas en una bandeja para hornear galletas y hornee durante 15 minutos en un horno a 350°. Sirve para 20 personas.