蘑菇奶油虾意大利面
蘑菇奶油虾意大利面是一顿相当简单的晚餐,只需 45 分钟即可准备好。用 2 汤匙橄榄油、1 磅未煮过的中等虾(去皮和去肠)、3 瓣大蒜(切碎)、1 撮盐(适量)和 1 撮干罗勒(适量)制成,此食谱可提供正宗、令人满意的风味。一顿简单的周末晚餐,很快就能完成。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在大煎锅中用中火加热橄榄油。
立即加入虾和大蒜;煮3到4分钟,直到虾变成粉红色。
在虾上撒上盐、罗勒和辣椒粉。
再煮并搅拌 1 分钟,让虾稍微未煮熟,以完成酱汁中的烹饪。
从煎锅中取出虾混合物。
将蘑菇加入同一个煎锅中。
煮并搅拌,加盐调味,直至多汁,约 5 分钟。
加入虾;立即倒入各半的马苏里拉奶酪和帕尔马干酪。
将火调小,煮 5 至 8 分钟,不断搅拌,直至奶酪融化。
盖上盖子并远离火源。
在一个大锅中倒入淡盐水,煮沸。
将宽面条煮沸,直至变软且咬起来坚硬,大约需要 8 分钟。
如果奶油酱太稠,可少量添加一些意大利面水。
沥干意大利面并用冷水冲洗。
添加到奶油酱中。
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