Sopa Cremosa De Salmão

Coloque as batatas em uma panela grande e cubra com água e sal; deixe ferver.

Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até ficar macio, cerca de 10 minutos.

Coloque um acessório para cozimento a vapor em uma panela e encha com água logo abaixo do fundo do vaporizador.

Deixe a água ferver.

Adicione as cenouras, tampe e cozinhe no vapor até ficarem macias, 4 a 6 minutos.

Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio.

Adicione cebola; cozinhe e mexa até ficar macio, cerca de 5 minutos.

Retire do fogo; misture a farinha até formar uma pasta lisa.

Volte ao fogo e despeje o leite aos poucos, mexendo sempre.

Misture as batatas, as cenouras, o milho, o salmão, o feijão verde, as ervilhas, o sal, o endro e a pimenta-do-reino na panela.

Cozinhe e mexa até a sopa engrossar, cerca de 5 minutos.

Reduza o fogo para baixo; tampe e cozinhe até que o feijão verde esteja macio, cerca de 5 minutos.