حساء السلمون الكريمي

ضعي البطاطس في وعاء كبير وغطيها بالماء المملح. جلب ليغلي.

خففي الحرارة إلى درجة متوسطة-منخفضة واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج، لمدة 10 دقائق تقريبًا.

ضع وعاء البخار في قدر واملأه بالماء إلى أسفل الجزء السفلي من جهاز البخار مباشرةً.

جلب الماء ليغلي.

يُضاف الجزر ويُغطى ويُطهى على البخار حتى ينضج لمدة 4 إلى 6 دقائق.

تذوب الزبدة في وعاء كبير على نار متوسطة.

أضف البصل. يُطهى ويُحرَّك حتى ينضج لمدة 5 دقائق تقريبًا.

ازالة من الحرارة. يُضاف الدقيق حتى يتشكل معجون ناعم.

يُعاد إلى النار ويُسكب الحليب ببطء مع التحريك باستمرار.

تُضاف البطاطس والجزر والذرة والسلمون والفاصوليا الخضراء والبازلاء والملح والشبت والفلفل الأسود إلى الوعاء.

يُطهى ويُحرَّك حتى يصبح حساء الشودر سميكًا لمدة 5 دقائق تقريبًا.

خفض الحرارة إلى منخفضة. يغطى ويترك على نار خفيفة حتى تنضج الفاصوليا الخضراء، حوالي 5 دقائق.