Soupe crémeuse aux fruits
La soupe crémeuse aux fruits est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet (10 oz). framboises, bleuets, fraises, pêches ou fruits mélangés surgelés, décongelés, 1 c. eau, 1/4 c. sucre, bâton de cannelle de 2 pouces et pincée de muscade moulue, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Égouttez les fruits en réservant le sirop (coupez les gros morceaux de fruits). Dans une casserole de 1 1/2 litre, mélanger le sirop réservé, 1 tasse d'eau, le sucre, la cannelle, la muscade et les clous de girofle.
Porter à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter à découvert pendant 5 minutes.
Retirez le bâton de cannelle. Mélangez 1 cuillère à soupe d'eau et la fécule de maïs; incorporer dans la casserole. Cuire et remuer jusqu'à épaississement et bouillonnement.
Retirer du feu.
Ajoutez du jus de citron.
Laisser refroidir à température ambiante.
Incorporer la crème sure et les fruits.
Incorporer le lait.
Couvrir et réfrigérer.
Garnir de lanières de zeste de citron, si désiré.
Donne 4 à 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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