Sopa Cremosa De Queijo Cheddar

Name: Sopa Cremosa De Queijo Cheddar
Yield: 6
Ingredients: 1/4 cup manteiga; 1 cebola picada; 1/4 cup farinha multiuso; 3 cups caldo de galinha; 3 cups leite; 1 pound queijo cheddar ralado

👥 6 porções 👁️ 4 visualizações

A sopa cremosa de queijo cheddar é uma sopa moderadamente fácil. Feita com ¼ xícara de manteiga, 1 cebola picada, ¼ xícara de farinha de trigo, 3 xícaras de caldo de galinha e 3 xícaras de leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Sopa

📊 Resumo

Porções 6

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1/4 cup manteiga

1 cebola picada

1/4 cup farinha multiuso

3 cups caldo de galinha

3 cups leite

1 pound queijo cheddar ralado

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 479

% Valor Diário*

Gordura total 35.9g 46%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 957mg 42%

Carboidratos totais 12.8g 5%

Fibra alimentar 0.5g 2%

Açúcares totais 7.2g

Proteína 26.1g 52%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma panela de 3 litros em fogo médio-alto, derreta a manteiga ou margarina.

Adicione a cebola e cozinhe até ficar macia, cerca de 5 minutos.

Junte a farinha e cozinhe até que a farinha se misture com a mistura de cebola.

Adicione o caldo de galinha e cozinhe, mexendo sempre, até a mistura engrossar levemente.

Adicione o leite e aqueça até ferver, mexendo sempre.

No liquidificador coberto em velocidade média, bata cerca de 1/4 da mistura de sopa de cada vez até ficar homogêneo.

Volte para a panela e, em fogo médio, aqueça até ferver.

Retire do fogo.

Com um batedor de arame ou escumadeira, misture o queijo até derreter.

Se o queijo não derreter completamente, cozinhe em fogo bem baixo por cerca de 1 minuto, mexendo sempre.