Gâteau au fromage Creamsicle®

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Battre le fromage à la crème et le sucre dans un grand bol avec un batteur électrique jusqu'à consistance légère et mousseuse; ajouter les œufs et bien battre.

Battre la crème sure et l'extrait de vanille dans le mélange de fromage à la crème jusqu'à ce que la pâte soit lisse.

Transférez une tasse du mélange de fromage à la crème dans un petit bol et incorporez l'extrait d'orange, le colorant alimentaire jaune et le colorant alimentaire rouge jusqu'à ce que la pâte soit lisse et orange.

Verser la pâte incolore dans la croûte de biscuits Graham préparée.

Déposez des cuillerées de pâte orange sur le dessus de la pâte incolore et passez un couteau dans la pâte orange pour créer un effet marbré.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords soient fermes et que le centre soit légèrement lâche, 30 à 35 minutes.

Laisser refroidir à température ambiante pendant 1 heure.

Couvrir le cheesecake d'une pellicule plastique et réfrigérer au réfrigérateur de 8 heures à toute la nuit.