Vieiras A La Crema
Las vieiras a la crema son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de vieiras, 1 taza. cebollas picadas, 8 oz. crema agria, 1/2 taza. caldo de pollo y 2 cucharadas. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Lavar y secar las vieiras.
Licúa la maicena con 4 cucharadas de caldo de pollo.
Calienta la mantequilla a fuego medio/alto y saltea las vieiras durante 5 minutos.
Retirar y reservar.
Agregue las cebollas y saltee durante 30 segundos.
Agregue la crema agria y el caldo de pollo, revolviendo ocasionalmente. Agrega pimienta blanca y m.s.g.
Cocine a fuego lento durante 2 minutos, agregue las vieiras. Cocine a fuego lento durante otros 2 minutos para espesar el caldo.
Agregue la mezcla de maicena poco a poco, hasta lograr el espesor deseado.
🍷 Maridajes Perfectos
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