Soupe de pommes de terre à la crème
La soupe aux pommes de terre à la crème est un dîner moyennement facile. Composé de 4 pommes de terre de taille moyenne pelées, 1 petit oignon épluché, 4 oignons verts, 1 gousse d'ail émincée et 3 c. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Coupez les pommes de terre et les oignons en huitièmes.
Hachez grossièrement les oignons verts.
Ajouter l'ail au beurre dans une casserole à fond épais de 3 litres.
Ajouter l'oignon au beurre et faire revenir pendant 1 minute. Ajoutez les pommes de terre et versez le bouillon.
Laisser mijoter 20 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Versez la soupe dans un robot culinaire ou un mélangeur par lots.
Ajouter la crème, le lait, le sel, le poivre et la muscade à la soupe. Réfrigérer si servi froid.
🍷 Accords Parfaits
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