Creme de Espargos e Cogumelos
Creme de Espargos e Cogumelos é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 libras de aspargos frescos ou congelados, 1 libra de cogumelos, 3 colheres de sopa. manteiga, 1 colher de sopa. cebola picada e 1/2 colher de sopa. farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Remova os talos dos cogumelos.
Limpe as tampas e corte.
Refogue os cogumelos na manteiga com a cebola até dourar.
Prepare os aspargos (cozidos) normalmente; corte em pedaços de 1 1/2 polegada.
Aqueça 1 colher de sopa de manteiga e misture a farinha.
Quando dourar levemente, adicione o creme.
Aqueça lentamente, mexendo ocasionalmente, até engrossar.
Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
Adicione os cogumelos salteados e a cebola; mantenha-se aquecido. Escorra os aspargos; coloque no prato.
Cubra com molho de cogumelos.
Adicione uma pitada de páprica, se desejar.
Serve 8.
🍷 Combinações Perfeitas
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