Rahmiger Spargel und Pilze
Rahmiger Spargel und Pilze sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Pfund frischem oder gefrorenem Spargel, 1 Pfund Pilzen, 3 EL. Butter, 1 EL. gehackte Zwiebel und 1/2 EL. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Stiele von den Pilzen entfernen.
Kappen abwischen und in Scheiben schneiden.
Champignons in Butter mit Zwiebeln anbraten, bis sie goldbraun sind.
Spargel (gekocht) wie gewohnt zubereiten; in 1 1/2-Zoll-Stücke schneiden.
1 Esslöffel Butter erhitzen und Mehl unterrühren.
Wenn es leicht gebräunt ist, Sahne hinzufügen.
Unter gelegentlichem Rühren langsam erhitzen, bis die Masse eingedickt ist.
Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
Sautierte Pilze und Zwiebeln hinzufügen; warm halten. Spargel abtropfen lassen; In die Schüssel geben.
Mit Pilzsauce belegen.
Nach Belieben eine Prise Paprika hinzufügen.
Für 8 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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