Base de sopa de crema

Name: Base de sopa de crema
Cook time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 cup manteca; 6 tablespoons harina para todo uso; 2 cups leche; 2 cubes caldo de pollo; pimienta negra molida al gusto

⏱️ Listo en 15 min 🔥 Cocción 15 min 👥 8 porciones 👁️ 3 vistas

Esta es una base de sopa cremosa que servirá para preparar muchos tipos de sopa de crema. Usa tu imaginación y crea una nueva sopa.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Sopa #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos

📊 Resumen

Cocción 15 min

Porciones 8

Dificultad Easy

🛒 Ingredientes

1/2 cup manteca

6 tablespoons harina para todo uso

2 cups leche

2 cubes caldo de pollo

pimienta negra molida al gusto

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 156

% Valor Diario*

Grasa total 12.8g 16%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 395mg 17%

Carbohidratos totales 7.6g 3%

Fibra dietética 0.2g 1%

Azúcares totales 2.9g

Proteína 2.9g 6%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Derrita la mantequilla en una cacerola.

Agrega la harina y haz una pasta.

Agrega la leche y los cubitos de caldo.

Cocine a fuego lento hasta que espese.

Agrega pimienta al gusto.

Agrega más leche al agregar los demás ingredientes de la sopa, dependiendo del espesor que desees.

A esta base le puedes agregar brócoli al vapor y queso americano; o trozos de papa al horno (con cáscara y todo) con queso americano, trozos de tocino y cebollino; o tomates guisados en puré para hacer una sopa; o puerros bien limpios, cocidos al vapor y troceados; o espárragos cocidos cortados en trozos (si se utilizan espárragos enlatados, agregue también un poco del líquido), cubiertos con queso rallado y trozos de tocino.