Gachas de Crema de Trigo (Sémola)

Name: Gachas de Crema de Trigo (Sémola)
Prep time: 5 min
Cook time: 27 min
Yield: 2
Ingredients: 2 cups leche; 1 cup agua; 1 1/2 teaspoons manteca; 1/4 teaspoon sal; 1/3 cup harina de sémola; 1 tablespoon azúcar blanca

⏱️ Listo en 32 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cocción 27 min 👥 2 porciones 👁️ 45 vistas

Siempre me ha encantado comer gachas de sémola desde que era niña. Esta es mi receta favorita para preparar una comida deliciosa y cremosa. ¡Espero que lo disfrutes!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Desayuno

📊 Resumen

Preparación 5 min

Cocción 27 min

Porciones 2

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

2 cups leche

1 cup agua

1 1/2 teaspoons manteca

1/4 teaspoon sal

1/3 cup harina de sémola

1 tablespoon azúcar blanca

Información Nutricional

Porciones por receta 2

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 173

% Valor Diario*

Grasa total 7.8g 10%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 416mg 18%

Carbohidratos totales 17.7g 6%

Fibra dietética 0g 0%

Azúcares totales 17.7g

Proteína 8.1g 16%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Combine la leche, el agua, la mantequilla y la sal en una cacerola a fuego medio-alto.

Llevar a ebullición, revolviendo suavemente.

Retirar del fuego.

Vierta la harina de sémola en un chorro constante, batiendo constantemente para evitar grumos.

Vuelva a colocar la cacerola a fuego medio; bata hasta que la papilla hierva, aproximadamente 2 minutos.

Reduzca el fuego a bajo y cubra; cocine hasta que la papilla espese, aproximadamente 20 minutos.

Retire la cacerola del fuego; agregue el azúcar.

Deje reposar la papilla de 3 a 5 minutos antes de servir.