Sopa Creme de Batata (para 100 pessoas)
Sopa Creme de Batata (para 100 pessoas) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 40 libras de batatas, 4 cachos de aipo, 10 libras de cebola, 24 latas de leite evaporado e 1 gal. leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Coloque as batatas em cubos, o aipo e as cebolas em panelas.
Adicione água suficiente para cobrir os vegetais em cerca de 2,5 cm.
Adicione sal. Cozinhe até ficar macio.
Despeje o líquido até cerca de 1/2 em cada panela.
Guarde um pouco do líquido para diluir a sopa mais tarde. Adicione o leite evaporado e cozinhe até engrossar um pouco e ficar bem quente.
Adicione 1 a 1 1/2 palitos ou margarina em cada panela e um pouco de salsa picada. Prove o sal.
À medida que a sopa repousa, ela vai engrossando.
🍷 Combinações Perfeitas
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