Soupe à la crème de pommes de terre (pour 100 personnes)
La soupe à la crème de pommes de terre (pour 100 personnes) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 40 lb de pommes de terre, 4 bottes de céleri, 10 lb d'oignons, 24 boîtes de lait évaporé et 1 gal. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Mettez les dés de pommes de terre, le céleri et les oignons dans des casseroles.
Ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir les légumes d'environ 1 pouce.
Saler. Cuire jusqu'à tendreté.
Versez le liquide jusqu'à environ la moitié dans chaque pot.
Conservez une partie du liquide pour éclaircir la soupe plus tard. Ajouter le lait évaporé et cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement épaissi et très chaud.
Ajoutez 1 à 1 1/2 bâtonnets ou de margarine dans chaque casserole et du persil finement haché. Goûtez au sel.
Au fur et à mesure que la soupe se lève, elle va épaissir.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire