Soupe crème de poulet (portions : 8)
La soupe à la crème de poulet (portions : 8) est un dîner impressionnant. Composée de 1 poule entière, 3 carottes, 2 oignons, 1 poireau entier et 1 côte de céleri, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Coupez la poule.
Épluchez, lavez et coupez les légumes.
Faire revenir légèrement les légumes et la poule.
Ajoutez la farine et versez de l'eau pour couvrir.
Ajoutez les épices.
Laissez cuire.
Filtrer à travers un bouchon en porcelaine (passoire à petit trou).
Ajouter la crème et le beurre à la sauce.
Assaisonner au goût.
Garnir
Julienne d'émincés de poule et de champignons légèrement sautés au beurre.
🍷 Accords Parfaits
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