奶油花椰菜汤 II

奶油花椰菜汤 II

⏱️ 1h 即可完成 🥄 准备 20 min 🔥 烹饪 40 min 👥 6 人份 👁️ 2 次浏览

我做了很多奶油汤，这是一个很好的“基本”食谱。我最初是在 1990 年做的，并且总是做一些修改——我们喜欢很多大蒜，正如这个食谱所反映的那样！我还添加或替代其他蔬菜，即西兰花和菠菜。我还用土豆来增稠，而不是用奶油来降低脂肪。

★ ★ ★ ★ ★ — (0 个评分)
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🔗 食谱改编自 AllRecipes

#汤 #1 小时以内
👨‍🍳 做法

在一个大锅中，用中火融化黄油。

拌入洋葱和大蒜，煮约 5 分钟，直至洋葱半透明。

加入土豆和胡萝卜，再煮 5 分钟。

倒入鸡汤并煮沸。

拌入花椰菜，盖上盖子，小火煮 10 至 20 分钟，直至蔬菜变软。

从火上移开。

在搅拌机或食品加工机中分批打成泥，或使用浸入式搅拌机在锅中打成泥。

返回小火，加入牛奶、盐、胡椒、肉豆蔻和雪利酒搅拌。

饰以欧芹即可食用。

🍷 完美搭配

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🥗 配菜

🥂 饮品

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