Крем-суп из цветной капусты
Крем-суп из цветной капусты – это относительно легкий ужин. Изготовлено из 1 кочана цветной капусты, 1 кварта. молока, 10 ст. муки, соль и перец по вкусу и 3 ст. мелко нарезанная петрушка — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Цветную капусту разломать на небольшие кусочки и поставить вариться в воде.
Пока он кипит, мелко нарежьте зеленый лук и очень медленно обжарьте его на сливочном масле на медленном огне.
Когда цветная капуста станет едва мягкой, снимите ее с огня и добавьте к ней молоко. Соедините муку с луком и хорошо перемешайте; варите около 3 минут, все время помешивая, а затем на мгновение выключите огонь.
Медленно влейте смесь цветной капусты в мучную смесь, постоянно помешивая, пока она хорошо не перемешается.
Теперь добавьте соль и черный перец; снова включите огонь, дайте ему закипеть (не кипятите) и варите 10–15 минут.
Снимите с огня и добавьте нарезанную петрушку.
При желании подавайте с гренками.
Обслуживает 6 человек.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий