Name: Karottencremesuppe (Das ist ein Gewinner!)
Ingredients: 6 große Karotten, geschält und in Stücke geschnitten; 1 tsp. Zucker; 1 tsp. Salz; 2 tbsp. Mehl; 1/8 tsp. Pfeffer; 1 Hähnchenbrust, gekocht; 1 qt. Milch; 2 tbsp. Butter; 3/4 c. Creme; Prise Muskatnuss; 1/4 lb. Speck, gewürfelt und blanchiert (Fett behalten); 2 mittelgroße Zwiebeln, gehackt; 1 qt. Hühnersuppe; 1/2 tsp. Thymianblätter; 8 tbsp. Butter; 1 qt. Milch; 3 (6 1/2 oz.) cans gehackte Muscheln; 6 stalks Sellerie, dünn geschnitten; 2 tbsp. Butter; schwarzer Pfeffer; 1 1/2 lb. Kartoffeln; 6 tbsp. Mehl; 4 sehr reife, gewürfelte Tomaten; Petersilie (zum Garnieren); 7 frische Austern; 1/2 c. Muschelflüssigkeit; Selleriesalz, Worcestershire und Paprika; 2 tbsp. Butter; 1 c. Milch

Karottencremesuppe (Das ist ein Gewinner!)

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Karottencremesuppe (Das ist ein Gewinner!) ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 6 großen Karotten, geschält und geschnitten, 1 TL. Zucker, 1 TL. Salz, 2 EL. Mehl und 1/8 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Zubereitung

Geben Sie in eine tiefe Pfanne eine Prise Worcestershire- und Paprikapulver, etwa einen halben Teelöffel Selleriesalz und einen Esslöffel Butter. zum Kochen bringen, dann Austern und Muschelsaft hinzufügen.

Kochen, bis sich die Ränder der Austern wellen.

Milch hinzufügen; zum Kochen bringen und in eine Schüssel gießen.

Mit 1 Esslöffel Butter und Paprika belegen.

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