Sopa Creme De Cenoura
Sopa Creme de Cenoura é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 colheres de sopa. manteiga, 1 cebola picada, 4 cenouras fatiadas, 1 talo de aipo com folhas picadas e 2 batatas médias descascadas e cortadas em cubos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Derreta a manteiga em uma panela grande.
Adicione a cebola, a cenoura e o aipo; cozinhe por 10 a 15 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione as batatas e a salsa; mexa até revestir.
Junte o caldo; cozinhe, parcialmente descoberto, até que as batatas estejam macias, cerca de 20 minutos.
Passe por uma peneira ou bata no liquidificador ou processador de alimentos.
Volte para a panela.
Junte o creme.
Adicione sal e pimenta a gosto.
Reaqueça sem ferver.
Sirva quente ou frio.
🍷 Combinações Perfeitas
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