Karottencremesuppe
Karottencremesuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 EL. Butter, 1 Zwiebel, gehackt, 4 Karotten, in Scheiben geschnitten, 1 Stange Sellerie mit Blättern, gehackt und 2 mittelgroße Kartoffeln, geschält und gewürfelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Die Butter in einem großen Topf schmelzen.
Zwiebeln, Karotten und Sellerie hinzufügen; 10 bis 15 Minuten kochen lassen, dabei ab und zu umrühren. Kartoffeln und Petersilie hinzufügen; rühren, bis alles bedeckt ist.
Brühe einrühren; teilweise unbedeckt kochen, bis die Kartoffeln weich sind, etwa 20 Minuten.
Durch ein Sieb passieren oder in einem Mixer oder einer Küchenmaschine pürieren.
Zurück in den Topf.
Sahne einrühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Aufwärmen, ohne zu kochen.
Heiß oder kalt servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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