アスパラガスのクリームスープ
アスパラガスのクリームスープは、適度に簡単な夕食です。大さじ3で作ります。無塩バター、２ｃ．玉ねぎのみじん切り、4c。チキンストック、1 1/4ポンドの新鮮な細いアスパラガス（切り落とし）、1/4 c。生クリームやホイップクリームを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
👨🍳 作り方
4クォートの鍋にバターを溶かします。
玉ねぎを加え、柔らかく黄金色になるまでゆっくりと調理します。茶色にしないでください。
チキンストックを加えて沸騰させます。
その間に、アスパラガスの先端（長さ約3インチ）を切り、脇に置きます。
プロセッサー、ブレンド、または手で、尻の端を1/4インチの小片にスライスします。
沸騰したスープに断片を落とします。蓋をして、非常に柔らかくなるまで約30分間静かに煮ます。
10分間冷ましてから、ブレンダーまたはプロセッサーでピューレスープにします。
スープを鍋に戻します。
アスパラガスの先端を加え、柔らかくなるまで約5分間煮ます。
クリームを混ぜます。
塩、コショウ、レモン汁1～2滴で味付けします。
温かくても冷たくしてもお召し上がりいただけます。
6回分になります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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