سكونز بالكريمة

سخني الفرن إلى 425 درجة.

ورقة البسكويت بالقليل من الزبدة.

اخلطي الدقيق، البيكنج باودر، السكر والملح في وعاء كبير. اعمل في الزبدة بأصابعك أو خلاط المعجنات حتى يشبه الخليط الوجبة الخشنة. أضيفي البيض المخفوق والفانيليا والكريمة. يقلب حتى المخلوطة. اقلب على لوح مطحون قليلًا. يعجن لمدة دقيقة. بات أو لف العجين بسمك حوالي 3/4 بوصة.

قطع إلى أسافين.

ضعيها على صينية البسكويت واخبزيها لمدة 15 دقيقة تقريبًا.