Lagosta Jambalaya
Lagosta Jambalaya é um jantar moderadamente fácil. Feito com caudas de lagostim de 2 libras, 1 c. cebola, 2 c. arroz cru, 5 c. caldo de galinha ou caldo de carne e 2 c. água, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Refogue as cebolas em óleo de cozinha.
Adicione as caudas dos lagostins e cozinhe por cerca de 10 a 15 minutos até que os lagostins fiquem rosados, em fogo baixo, mexendo sempre.
Adicione o caldo e aqueça para ferver.
Adicione o arroz, a cebolinha verde, o pimentão e os temperos.
Deixe ferver completamente; menor calor.
Tampe e cozinhe por cerca de 30 minutos ou até o arroz ficar macio.
Serve 6.
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