Langusten Jambalaya
Langusten Jambalaya ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund schweren Langustenschwänzen, 1 c. Zwiebeln, 2 c. roher Reis, 5 c. Hühnerbrühe oder Bouillon und 2 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Zwiebeln in Speiseöl anbraten.
Langustenschwänze hinzufügen und bei schwacher Hitze unter häufigem Rühren etwa 10 bis 15 Minuten kochen, bis die Langusten rosa werden.
Brühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
Reis, Frühlingszwiebeln, Paprika und Gewürze hinzufügen.
Zum Kochen bringen; geringere Hitze.
Abdecken und etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich ist.
Für 6 Personen.
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