Name: Этуффи из раков, как раньше готовила Мау-Мау
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cup масло; 2 tablespoons универсальная мука; 2 лук, измельченный; 1 зеленый болгарский перец, нарезанный кубиками; 3 cloves чеснок, нарезанный кубиками; 16 ounces очищенные раковые шейки; 1 teaspoon молотый тмин; 1/8 teaspoon Вустерширский соус; 1/8 teaspoon острый соус; соль и перец по вкусу

Этуффи из раков, как раньше готовила Мау-Мау

⏱️ Готово за 40 min 🥄 Подготовка 10 min 🔥 Готовка 30 min 👥 4 порции 👁️ 12 просмотров

Это восхитительное блюдо из раков отлично подойдет для того, чтобы произвести впечатление на гостей (или даже на супругу!). Подавайте с рисом и хрустящим хлебом.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

В кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне.

Когда масло начнет пузыриться, добавьте муку, чтобы приготовить заправку, постоянно помешивая, чтобы предотвратить образование комочков или удалить их.

Готовьте ру в течение 5 минут.

Добавьте лук и сладкий перец; обжаривать 10 минут или пока лук не станет прозрачным.

Добавьте чеснок и обжаривайте 3 минуты.

Добавьте раковые шейки.

Медленно влейте достаточно воды, чтобы консистенция стала немного гуще, чем суп.

Приправьте тмином, соусом Вустершир, острым соусом, солью и перцем.

Уменьшите огонь и варите 10 минут.

💬 Комментарии