جراد البحر Etouffee مثل Maw-Maw المستخدم في صنعه

Name: جراد البحر Etouffee مثل Maw-Maw المستخدم في صنعه
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cup سمنة; 2 tablespoons دقيق لجميع الأغراض; 2 بصل مفروم; 1 حبة فلفل أخضر، مقطعة إلى مكعبات; 3 cloves ثوم مقطع إلى مكعبات; 16 ounces تنظيف ذيول جراد البحر; 1 teaspoon الكمون المطحون; 1/8 teaspoon صلصة رسيستيرشاير; 1/8 teaspoon صلصة حارة; الملح والفلفل حسب الذوق

⏱️ جاهز في 40 min 🥄 تحضير 10 min 🔥 طهي 30 min 👥 4 حصص 👁️ 11 مشاهدة

يعد طبق جراد البحر اللذيذ هذا رائعًا لإبهار الضيوف (أو حتى زوجتك!) ويقدم مع الأرز والخبز المقرمش.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#أقل من ساعة

📊 نظرة سريعة

التحضير 10 min

الطهي 30 min

الحصص 4

الصعوبة Medium

القيمة الغذائية

عدد الحصص في الوصفة 4

حجم الحصة حصة واحدة

الكمية في الحصة

السعرات الحرارية 535

% القيمة اليومية*

إجمالي الدهون 47.5g 61%

الدهون المشبعة 0g 0%

الدهون المتحولة 0g

الكوليسترول 0mg 0%

الصوديوم 421mg 18%

إجمالي الكربوهيدرات 11.5g 4%

الألياف الغذائية 1.5g 5%

إجمالي السكريات 3.4g

البروتين 17.5g 35%

فيتامين د 0mcg 0%

الكالسيوم 0mg 0%

الحديد 0mg 0%

البوتاسيوم 0mg 0%

* تُخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) عن مقدار مساهمة المغذيات في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يوميًا كمرجع عام.

👨‍🍳 طريقة التحضير

في وعاء المرق، تذوب الزبدة على نار متوسطة.

عندما تغلي الزبدة، أضف الدقيق لعمل الرو، مع التحريك باستمرار لمنع أو إزالة أي كتل.

قم بطهي الرو لمدة 5 دقائق.

يُضاف البصل والفلفل الحلو. يقلى لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح البصل شفافًا.

أضيفي الثوم، وقلبي لمدة 3 دقائق.

ضجة في ذيول جراد البحر.

اسكب كمية كافية من الماء ببطء حتى تصل إلى قوام أكثر سمكًا من الحساء.

يُتبل بالكمون وصلصة رسيستيرشاير والصلصة الحارة والملح والفلفل.

خفض الحرارة، ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.