Lagostim Etouffee II

Name: Lagostim Etouffee II
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 4 tablespoons óleo vegetal; 1/2 cup manteiga; 2 bunches cebola verde picada; 1 cebola grande, cortada em cubos; 1/4 cup pimentão verde picado; 2 stalks aipo picado; 1 pound lagosta, descascada; 1 teaspoon pasta de tomate; 1 (14.5 ounce) can caldo de galinha; 2 tablespoons amido de milho; 1 tablespoon água

⏱️ Pronto em 1h 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 45 min 👥 6 porções 👁️ 2 visualizações

Eu sou da Louisiana, então isso significa que esta é uma verdadeira receita de Etouffe de Lagosta. Minha família adora quando faço essa receita! Se você encontrar gordura de lagosta, use-a em vez da pasta de tomate. Espero que você goste tanto quanto nós.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 45 min

Porções 6

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 322

% Valor Diário*

Gordura total 25.5g 33%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 478mg 21%

Carboidratos totais 11.3g 4%

Fibra alimentar 2.7g 10%

Açúcares totais 3.6g

Proteína 13.5g 27%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça o óleo e a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto.

Junte a cebola, a cebolinha, o pimentão verde e o aipo; cozinhe até ficar transparente.

Misture a lagosta e a pasta de tomate; cozinhe por 10 minutos.

Despeje o caldo de galinha na frigideira.

Em uma tigela pequena, dissolva o amido de milho na água.

Misture o amido de milho dissolvido na mistura de lagostins e cozinhe até engrossar, cerca de 35 minutos.