Cerdo asado con arándanos
El cerdo asado con arándanos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 libras de cerdo asado deshuesado, atado con hilo, sal y pimienta al gusto, 3/4 c. jugo de naranja fresco, 1/4 cucharadita. canela y 1/4 cucharadita. jengibre, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Precalienta el horno a 325°.
Frote el asado con sal y pimienta.
Colóquelo sobre una rejilla en una fuente para asar.
Hornee durante 2 horas y 30 minutos a 3 horas o hasta que el termómetro para carne alcance los 175°.
En una cacerola, combine los ingredientes restantes y déjelos hervir.
Retire la salsa del fuego.
Aproximadamente a la mitad del proceso de horneado, comience a rociar el asado con la mezcla de arándanos.
Repita cada 15 minutos hasta que esté listo el asado.
Sirva la salsa restante con el asado en rodajas.
🍷 Maridajes Perfectos
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