Muffins de Cranberry
Cranberry Muffins é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. cranberries, esquartejados, 8 colheres de sopa. açúcar, dividido, 1 3/4 c. farinha de trigo, 2 1/2 colher de chá. fermento em pó e 1/4 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Polvilhe cranberries com 2 colheres de sopa de açúcar; reserve.
Peneire o açúcar restante, a farinha, o fermento e o sal em uma tigela grande.
Em uma tigela separada, bata o ovo, o leite e o óleo.
Faça um buraco no centro dos ingredientes secos; despeje os ingredientes líquidos.
Mexa apenas até misturar; não misture demais.
Adicione as frutas vermelhas e a casca de limão.
Encha forminhas de muffin padrão ou extragrandes untadas com a mistura.
Polvilhe o topo dos muffins com açúcar canela.
Asse a 400° por cerca de 18 minutos para muffins de tamanho padrão ou cerca de 22 minutos para muffins extra grandes.
Rende 12 muffins de tamanho padrão ou 6 muffins extra grandes.
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